教育得趁早 好習慣10歲養成

中央社 – 2011年12月17日 下午6:58

（中央社台北16日電）如果你要減重或拒絕多吃一份布丁感到吃力，別怪罪意志力，該怪罪你的父母。
英國「每日郵報」（Daily Mail）報導，英國一項研究發現，人們的飲食與運動態度多半在10歲時就已定型。
紐卡索大學（Newcastle University）研究員布朗（Heather Brown）表示，健康飲食習慣會在童年根深蒂固，因此家長、學校和政府該及時協助學童養成良好習慣。
她研究了幾百對美國的兄弟姊妹，才得出這個結論。這些研究對象有的已成年，各自生活，有的則介於10到18歲之間，還跟家人住在一起。
相關資料經過篩檢，分出不隨時間改變的影響，像是遺傳學和教養；以及比較會改變的影響力，如交往的朋友。
結果顯示，從小養成的飲食與運動習慣會終生持續。
布朗博士表示，一些簡單的習慣例如是否定時吃早餐，可能多半在10歲前就已養成。
她說：「父母親是很重要的榜樣。如果家長的生活習慣不健康，兒女比較會跟著學習，而將不健康的生活習慣一直維持到成年。」
她並說，學校也應該供應學童健康的正餐和點心，給予充足時間運動，以協助學童養成良好習慣。
她在「肥胖」期刊（Obesity）上撰文指出：「這顯示及早管束兒童對促進國民健康的重要性。」
英國「國家醫療保健服務」（NHS）昨天發布的官方數據顯示，英國學童11歲小學畢業時，有1/3體重過重。（譯者：中央社郭中翰）1001216

想縮小腹 每天吃一把堅果

中央社 – 2011年11月4日 下午10:53

（中央社台北4日電）肥胖對於許多現代人而言是場夢魘，大部分的人想減肥卻又不得其道，最近一項研究顯示，每天吃一把堅果類食物，有助於縮小腹等肥胖問題，或許是怕胖又嘴饞者的一大福音。
英國「每日郵報」（Daily Mail）報導，西班牙巴塞隆納大學研究團隊發表研究報告表示，吃核桃或杏仁果等堅果類食物，會使心情舒暢，還會促進分泌有「幸福荷爾蒙」之稱的血清素，並降低食慾。

西瓜強心 還可減重

作者： 【記者蘇湘雲／綜合外電報導】 | 台灣新生報 – 2011年11月1日 下午11:59

台灣盛產西瓜，美國最新動物研究發現，西瓜不但對心臟有好處，也能幫助減重、控制體重。
美國肯德基大學研究西瓜汁對身體的影響，結果發現，西瓜汁也許可以幫助減少體脂肪，讓心臟更為強壯。首席研究員詩巫‧沙哈提醒，民眾看到研究報告，最好不要貿然狂喝西瓜汁，應該要多吃蔬菜、水果，飲食要均衡，才能維持健康。

男女同事間打情罵俏 目的完全不同

更新日期:2011/07/14 17:25

英國研究發現，跟同事眉來眼去有男女之分。男人多半是排遣無聊，女人則另有目的。
薩瑞大學心理系研究發現，男同事找女同事打情罵俏代表對工作環境不滿，找個人胡說幾句，消除無聊。而女同事跟男同事說些曖昧的話則一定有所圖。不是想升官就是希望討些方便。
研究人員牟薩說，以往大家都以為在辦公室說些好聽的話討好異性可以提昇士氣。從他們的研究來看，顯然並非完全如此。

研究：喝咖啡可預防老年癡呆

更新日期:2011/06/24 12:17 莊瑞萌

【台灣醒報記者莊瑞萌綜合報導】根據美國一項最新的動物實驗指出，咖啡中的咖啡因有助於預防老年癡呆，一般常見的低咖啡因或即溶咖啡則沒有這種效果，稍早以人類進行的研究也發現，中年以後喝咖啡，可以降低罹患阿茲海默症機率。
美 國南佛羅里達大學研究人員最近利用老鼠進行實驗，結果發現咖啡因對於預防認知受損有極大的幫助，研究人員發現咖啡因可以增加血液中的白血球生長激素 （GCSF），同時也降低乙型澱粉樣蛋白(beta-amyloid)，因此減緩已出現阿茲海默老鼠的狀症，專家認為乙型澱粉樣蛋白是造成阿茲海默症的元 兇之一。
研究人員趙崇海（音譯）指出，「咖啡中的咖啡因自然讓血液中的白血球生長激素增加，不過其形成的真正原因還有待進一步研究，」另外，他也表示，一般市售的即溶咖啡或低咖啡因產品則沒有減緩老年癡呆症狀的效果。
因此研究人員認為，「由於阿茲海默症通常是在數年之後才會被診斷出來，也因此提早做預防的重要性不言而喻，養成喝咖啡習慣則是及早對抗日後出現老年癡呆的方法之一。」
稍早以人類為實驗的結果也發現，中年以後喝咖啡可以降低罹患阿茲海默症機率，本次研究結果則將刊登在6月28日的《 The Journal of Alzheimer's Disease》期刊。

在家帶孩子，值得的投資

更新日期:2011/06/24 10:36

作者：黃瑽寧
小嬰兒只會吃喝拉撒睡，誰照顧都一樣？研究顯示，一歲之前愛哭、不睡、也不愛吃的寶寶，與行為偏差有強烈相關；這意味著初生兒與主要照顧者的親密關係，是未來行為的重要關鍵。可別再認為在家帶小嬰兒是不值錢的「粗工」！
許多家長和我反映：「小嬰兒才這麼小，不就是把屎把尿的粗工，孩子長大了也不記得我的辛勞。還不如等他們大一點再來花時間陪伴，是不是比較值得呢？」關於這個問題，我從國際知名的醫學期刊《兒童疾病檔案》（Archives of Disease in Childhood）四月號，找到了答案。
大約有二○％的嬰兒，在一歲前會有一些難養育的問題：過度的哭泣、睡眠失調、餵食問題等等。這些嬰兒常常表現出焦躁、不安，對於改變無法適應：比方說半夜醒來之後就很難再入睡，或無法接受新的食物。我相信許多家長都曾經歷過這些麻煩事。
雖然這些難養育的問題可能只是暫時的，然而有些孩子長大，這些行為並沒有隨著年齡消失。令人驚訝的是，研究者發現如果嬰兒表現出多種難養育的行為，將直接導致兒童期的行為偏差。
瑞士巴塞爾大學（University of Basel）的學者綜合過去二十年的研究，蒐集了二十二篇文獻，從一九三五名嬰兒的資料加以分析，試圖找出難養育的嬰兒與行為偏差兒童之間的關係。
所謂難養育的嬰兒包括哭、睡、吃三大型態：比如說嬰兒時常無緣無故的用力大哭，且難以安撫，尤其是三個月大後還有這種情形；或寶寶不容易入睡，六個月以上仍無法睡過夜；還有不肯吃東西、嘔吐、食量很小、吞嚥困難等問題。
至 於長大後的行為偏差兒童則包括三大類：注意力不足過動症（ADHD），內化行為偏差（Internalising behaviour）、以及外化行為偏差（Externalising behaviour）。注意力不足過動症的定義大家應該都很了解了；而焦慮、憂鬱、退縮等等是屬於內化行為偏差；攻擊、破壞、霸凌、暴怒等等則是屬於外化 行為偏差。
研究顯示，一歲之前難養育的嬰兒，與長大之後的外化行為偏差有強烈的相關，而與注意力不足過動症和內化行為偏差則有中度到弱相 關。難養育的行為以莫名的哭鬧最為重要，與上述三種行為異常都有關聯；睡眠障礙則與注意力不足過動症較有相關。雖然過去的研究認為，三個月以內的嬰兒哭鬧 與兒童的行為偏差並無關聯；但是這篇研究顯示，即便是三個月以內，仍然有某種程度的影響。
如何解讀這樣的關聯性呢？當然基因本身的確扮演部 分的角色。然而，大部分的專家都認為，初生嬰兒在這一年當中，與主要照顧者的親密關係；嬰兒所學習到的氣質，以及理性認知的建構，才是更重要的關鍵。這也 可以解釋某些行為偏差的孩子，從家庭背景都可以找出一些蛛絲馬跡，比如說單親、隔代教養、照顧者本身情緒不穩定等等。
因此，照顧小嬰兒不只是把屎把尿而已，而是培養孩子未來行為模式的關鍵時期。如果嬰兒有難養育的問題，不應該怪罪於嬰兒本身，而是積極尋求幫助，找出癥結來改善父母自己與嬰兒的互動模式。
俗 語說：「三歲看到大」，這篇橫跨二十年的研究告訴我們不只如此，根本就是「一歲看到大」。身心健康的照顧者，所帶出來的嬰兒不但有氣質又能溝通，他們未來 的身心發 展也都是穩定而健康的。還有誰敢再說在家帶小嬰兒是不值錢的「粗工」呢？(本文作者為馬偕醫院小兒感染科主治醫師) 

小孩功課寫得慢 提高效率有撇步

「職能老師，我的孩子才小學一年級，但常常都要寫功課寫到11點多，該怎麼辦啊？」臨床上，常被家長問到這個問題。

其實，若功課量對該年齡層的小孩來說，是適當的話，就要探討孩子寫字拖拖拉拉的原因了。首先，要觀察孩子的注意力（警醒度）是否適當？若是低警醒度（感覺想睡、沒精神的樣子），我們會建議在寫字前，執行適量的前庭活動，幫助孩子調整至適當的警醒度，例如：翻跟斗、側滾翻等活動；相反地，若是高警醒度（活動量高、靜不下來的樣子），則可以先執行一些出力的運動，幫助孩子可以儘快穩定下來，例如：原地跳、仰臥起坐等活動。

也要評估孩子寫字方面是否遇到困難，例如：是否肌肉張力太低，無法長時間維持同一個姿勢專心書寫？上肢的穩定度是否不足？手部力量是否不足？力道控制不佳？或運筆控制不佳等問題；還有是否有視知覺、視動整合方面的問題，以上都是我們應該注意且一一探討的。

建議可先執行適量的前庭運動，提高張力及警醒度，再來，進行上肢肌肉的活化活動，幫助書寫變快，例如：倒立、推牆壁等上肢沉重、手腕上翹的活動。

包糖果（如圖1）、扭毛巾等手肘翻轉的活動；個別手指點數（如圖2）、手掌開合（如圖3）、小夾子夾豆豆（如圖4）等手部小肌肉的活動。

視知覺、視動整合的部分，也可透過拼圖、照著圖像畫畫等活動來加強，或是到醫療院所，與職能治療師諮詢相關的介入方法。

除了這些之外，還要關心環境的因素，書桌應該儘量整齊、簡化，避免過多的干擾，包括：家人看電視或談話的音量要儘量小聲。

當然，我們還要考量孩子的注意力持續時間、肌耐力是否需要加強，例如小孩可以專心寫功課的時間為15分鐘，我們就要以15分鐘為基準點，每寫功課15分鐘就休息幾分鐘，再繼續，直到完成功課為止。

適時地教導及協助孩子做時間規劃、安排，幫助他學會如何分配及利用自己的時間，提高寫功課的效率。

不過，每個小孩都是獨一無二的個體，適用的方法不盡相同，要一起努力針對個別狀況，協助孩子找到適合的方法，讓孩子在他們學習及生活的路上，更得心應手。

（作者為台北市希望兒童復健診所職能治療師）

超過五成孩子 每天做家事不到10分鐘

更新日期:"2011/04/04 16:46" 徐詠絮

您會讓孩子幫忙做家事嗎？根據一項調查發現，有超過九成八的家長認同應該讓孩子做家事，不過，有超過五成孩子每天做家事不到10分鐘，有超過六成父母不願意讓孩子做家事的原因是「自己做比較快」，也有四成左右父母擔心小朋友不會做或是受傷。

家樂福文教基金會與彩虹愛家生命教育協會針對30到49歲家長進行新世代兒童家事行為調查，發現高達九成八家長認同讓孩子做家事，能體諒父母辛勞、讓孩子更懂事，但卻有超過五成孩子每天做家事不到10分鐘。新竹教育大學幼兒教育學系教授劉慈惠表示，綁鞋帶、扣扣子、穿衣服都是精細動作的訓練，如果讓孩子學會簡單的家事，可以訓練孩子大小肌肉發展，根本不用多花錢上感覺統合課，有些家長擔心小朋友不會做或是受傷，其實只要讓孩子簡單分工，像是：妹妹幫忙擺碗筷、哥哥飯後收拾碗筷拿到水槽，也可培養孩子的責任感。

劉慈惠教授表示，讓孩子學習做家事有助於精細動作的發展，父母應該從小引導孩子知道「家事是大家的事情」，從讚美中肯定孩子做家事。

(2011-04-04 16:36:40 徐詠絮)

研究：媽媽兼差 小孩比較健康

（法新社雪梨3日電） 澳洲一項研究的作者今天表示，兼差婦女的小孩，比全職職業婦女或單純家庭主婦的小孩來得健康。

墨爾本梅鐸兒童研究所（Murdoch ChildrensResearch Institute）的尼柯森（Jan Nicholson）說，母親兼差的兒童，每週平均少看1小時電視，而且生活方式比較健康。

她告訴法新社：「這項研究主要發現，媽媽兼差的孩子，體重方面較健康，這和他們少看電視、少吃零食、和常運動有關。」

「這是和媽媽整天工作的小孩，及純家庭主婦的小孩相較而論。」

這項包含在論文「職業婦女是否會養出電視兒童」（Do working mothers raise couch potato kids?）的研究，檢視將近2500名4歲或5歲兒童的體重和生活方式，然後當他們6歲或7歲時再調查一次。

這項刊登在期刊「社會科學暨醫學」（Journal ofSocial Science and Medicine）的研究指出，上述兒童中，18%到20%有肥胖或超重問題。

研究表示，全職職業婦女可能比較沒空鼓勵孩子運動，或親自為他們準備三餐。

尼柯森說，這項研究無法解釋為何家庭主婦的小孩較有超重問題，但她說，兼差婦女可能比較能在工作和家庭事務之間平衡安排。

她說：「她們重新安排生活、睡得少、且花在個人休閒等方面的時間較少，以便能保留時間陪小孩。」（譯者：中央社盧映孜）

研究：壓力大時 男偏愛與自己大不同的女生

（法新社巴黎10日電） 如果你以為男女交往已經夠爾虞我詐，充滿各類陷阱，例如長相、社會地位、購買力、說話技巧，甚至是不自覺的氣味，各位孤男寡女請作好再次洩氣的心理準備，因為一切遠比你想的複雜。

英國皇家學會報告生物科學版（Proceedings ofthe Royal Society B）今天刊出的研究報告指出，德國科學家發現，有壓力的男性在挑選性伴侶時，會出現不尋常的選擇。

過去的研究提出大量證據說，彼此看對眼的男女往往在許多方面有相似之處，特別是臉部特徵。

特里爾大學（University of Trier）拉斯恩曼（Johanna Lass-Hennemann）率領的心理學家，把接觸實驗室動物的經驗所產生的直覺，付諸行動，探索飽受壓力的男性，是否會對女性產生不同的反應。

他們找來50名苗條且健康的當地學生，並把他們分為兩組。

其中一組人必須把手浸到冰水中，模擬受壓環境；另一組則把手泡在與體溫相同的水裡，沒有精神壓力。

　　一種監視「腎上腺皮質醇」（cortisol）荷爾蒙的唾液測試，證實上述實驗方法會導致不同程度的壓力。

　　所有學生接著裝上電極，測量眼球四周肌肉的輕微運動，也就是我們看到感興趣物體時，所發出的「驚嚇反應」（startle reflex）。

　　在電極偵測一舉一動下，受試者看著電腦上40名年輕女性的圖片─其中30張是性感撩人的裸照，圖中人物並直盯著受試者，另外10張屬中性。

科學家在實驗前，先用電腦程式調整其中10張裸照的女性臉孔，讓這些女生面貌與正在接受測試的男生神似。

結果顯示，沒感到壓力的男性明顯偏好和自己長得最像的女性。

不過另外一組有壓力在身的男性，則跳過最像自己的女性，反而獨愛不像自己的女生。

這項研究指出，在日常生活中，焦慮的男人初次邂逅後，不見得會找尋與自己很不一樣的伴侶，不過壓力或許會提高這個可能性。

拉斯恩的團隊推測，達爾文主義或許可以解釋男性的這個行為，也就把繁殖機會增到最大的這股動力。（譯者：中央社林仟懿）